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Los océanos se mueren

La sobrepesca, la erosión, la contaminación, el cambio climático o el aumento de especies invasoras son algunas de sus principales amenazas. Algunos expertos aseguran que, de seguir así, la disminución de la vida en el mar podría ser drástica en los próximos años. Los consumidores pueden actuar en…

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Nanotecnología y alimentación

¿Lucha contra el hambre, mejores alimentos o más negocios globalizados? Como siempre, vamos corriendo desde atrás. Los "nanoalimentos" ya están entre nosotros. El "principio precautorio" nos indica que debemos desconfiar de la forma en que se aplicarán estos tremendos avances tecnológicos, y qué consecuencias traerán aparejadas. Así como…

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