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Nanotecnología: Un actor invisible

Por Gustavo Duch Palabre-ando ¿Saben ustedes qué es la nanotecnología? Yo empecé a oír hablar de ella en el año 2003 en Cancún (México), acompañando a unas charlas a una de sus ponentes, la investigadora del grupo ETC Silvia Ribeiro, en los espacios alternativos organizados frente al operativo…

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Harinas y cereales integrales y sus efectos metabólicos

¡Buenos días amigos de orgánicamente! Es importante comprender el porqué de algunas cosas básicas en la alimentación. Así, al implementarlas en nuestra dieta diaria, no se torne algo sistemático, sino que tengamos conciencia de su efecto en nuestro cuerpo y mente y podamos ir evaluando incluso los beneficios.…

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