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Minería a cielo abierto

La minería es una actividad a corto plazo pero con efectos a largo plazo. A nadie puede (debe) caberle duda que cuando se realiza en zonas de bosque constituye un factor de depredación de los mismos. Se calcula que, conjuntamente con la exploración de petróleo, amenaza el 38%…

Torta de Naranja y Algarrobo

Se denomina algarroba al fruto del algarrobo. Ha sido reconocida como "alimento natural" y suele usarse molida como sustituto del chocolate. El fruto es una vaina de color castaño oscuro que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas. Las vainas son comestibles.…

Budín de arroz integral y espinacas

Ingredientes: Arroz yamaní hervido, 2 tazas Espinaca, 1 atado Huevos, 3 Cebolla, 1 picada Cebolla de verdeo, 1 picada Morrón, ½ picado Queso rallado, 3 cucharadas Pan rallado ó rebozador, para el molde Sal, pimienta y nuez moscada Preparación: Rehogar en una cacerola, con poco aceite, la cebolla…

Bío recordatorio

Organic, en inglés o biologique, en francés. En español, se los denomina biológico, ecológico u orgánico y son sinónimos que se utilizan para designar los alimentos que cuidan tanto la salud de los consumidores como el equilibrio del medio ambiente en que se producen. En los últimos años…

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