Organicamente

El concepto de diseño sustentable en la identidad de productos orgánicos alimenticios.

admin on 06 3, 2010

El diseño sustentable puede ser definido como la acción de diseñar productos tomando en cuenta los aspectos socioeconómicos, planificando todas las fases del ciclo de vida del producto, desde su concepción hasta su reciclado.(este término fue retomado de Noel González 57)

“Se tiene en cuenta que toda la vida del producto sea sostenible y tenga una incidencia escasa o nula sobre el medio ambiente”.

González Noel

Retomo del libro “The eco-design handbook” 58 el siguiente extracto (traducción propia)

“Los diseñadores del futuro que estén comprometidos con el desarrollo sustentable diseñarán productos/materiales/servicios sustentables que sirven a las necesidades humanas sin descuidar la naturaleza, sin dañar los ecosistemas y sin restringir las opciones disponibles para las generaciones presentes y futuras. Un diseñador sustentable debe:

- Diseñar para satisfacer las necesidades reales más que las transitorias, de moda o del mercado.

- Diseñar con el fin de minimizar la utilización de recursos no renovables como la energía y el agua.

- Diseñar para permitir la separación de componentes del producto/material/servicio  al final del ciclo de vida del mismo a fin de fomentar el reciclado o reutilización de los materiales y sus componentes.

- Diseñar para excluir el uso de sustancias tóxicas o dañinas al ser humano y otras formas de vida en todos los pasos del ciclo de vida del producto.

- Diseñar para engendrar los máximos beneficios a la audiencia y educar al cliente y al usuario con el fin de crear un futuro equitativo.

- Diseñar para utilizar materiales y recursos localmente disponibles mientras sea posible. (Pensar globalmente y actuar localmente).

- Diseñar para excluir el letargo de la innovación

- Maximizar el beneficio a la comunidad

- Fomentar la modularidad en el diseño, facilitar el arreglo ó reuso, fomentar funcionalidad.

- Crear productos/materiales/servicios para un futuro más sustentable.

La concepción de un producto sustentable, por tanto, no implica únicamente la consideración del producto en sí mismo, sino, también, de su proceso de fabricación.

No puede existir un producto sustentable ó ecológico si se ignora el comportamiento medioambiental de los medios de producción e, incluso, del resto de áreas funcionales de la compañía. Por esta razón podemos clasificar los atributos ecológicos del producto en dos tipos:

1.- Atributos específicos del producto, tales como su duración, su facilidad para reciclarse/reutilizarse o el tipo y cantidad de materiales usados en el producto y su envase.

2.- Atributos específicos del proceso y del fabricante, tales como el consumo de energía y agua o la generación de residuos.

“En términos generales, el término “diseño sustentable” significa que ‘el ambiente’ ayuda a definir la dirección de las decisiones que se toman en el diseño. En otras palabras, el ambiente se transforma en el copiloto en el desarrollo de un producto.”

González Noel

Más adelante mostraré ejemplos de ello y cómo incide en el envase. Primero creo  pertinente desarrollar algunos conceptos teóricos acerca de los envases.

58 Fuad- Luke Alastair. The Eco- design handbook.2004.Thames & Hudson.Londres. (resumen- traducción propia)
57 Noel González. “Del Eco Del Ecodiseño al diseño con eco”. Artículo disponible en http://www.infobrand.com

Ailin Celeste Rio
El concepto de diseño sustentable en la identidad de productos orgánicos alimenticios.
La incidencia en el posicionamiento marcario diferencial.Docentes: Mariela D’Angelo / Martín Hoare / Romina Vazquez

El proyecto de graduación - investigación proyectual se realizó en el marco de la materia Taller de Diseño en Comunicación Visual V A de la carrera de Diseño en Comunicación Visual de la Facultad de Bellas Artes, Universidad Nacional de La Plata ; con el propósito de analizar la problemática de los productos orgánicos alimenticios y cómo incide el concepto de diseño sustentable en la identidad de los mismos y su posicionamiento.