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El Blog de Jardín Organico
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Los snacks pueden ser saludables: bocaditos de chocolate con semillas

Los snacks pueden ser saludables: bocaditos de chocolate con semillas

Los típicos snacks nos sacan de un apuro cuando tenemos hambre voraz o no tenemos tiempo ni lugar para cocinar o comer una buena comida; pero muchas veces dudamos de su aporte nutricional. Pero tenemos una solución que combina nutrición con sabor y nos garantiza alimentarnos orgánicamente. El snack de bocaditos dulces con almendras, chocolate...
Hummus de garbanzos: una manera distinta de obtener nutrientes saludables

Hummus de garbanzos: una manera distinta de obtener nutrientes saludables

Legumbres como los garbanzos son un alimento histórico que se utilizan desde tiempos inmemoriales en distintas preparaciones culinarias. Un alimento con base principal son los granos de garbanzo es el hummus cuyo origen se remonta al Antiguo Egipto y es uno de los pilares de la comida en Medio Oriente. El hummus es una preparación...
Zapallos, los infaltables en las sopas para el invierno: dan calor y cuidan la piel

Zapallos, los infaltables en las sopas para el invierno: dan calor y cuidan la piel

Los zapallos pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas. Esta familia botánica incluye no solo a estas especies, sino también a la sandía, al pepino y al melón, entre otras. En particular, ahora que se acercan los meses más fríos nos tienta una caliente y sabrosa sopa con muchos ingredientes, pero que mejor que agregarle...
Rojas o verdes: las frutas que aportan color al otoño

Rojas o verdes: las frutas que aportan color al otoño

Todo el año es importante y nutritivo consumir frutas frescas. En particular, en otoño tenemos alta oferta de frutas de estación como las manzanas y peras: verdes, amarillas y rojas. En sobre manera, la forma de producción de frutas orgánicas fomentan y garantizan la nula aplicación de productos agroquímicos. Esto asegura la...
Galletitas orgánicas de Lino y Girasol Walk

Galletitas orgánicas de Lino y Girasol Walk

Las galletitas orgánicas de Jardín Orgánico Walk con semillas de lino y girasol Walk, son una fuente nutricional y sana de alimentarse. Además, de que todos sus ingredientes siguen procesos orgánicos en su producción posee en los componentes semillas de dos especies vegetales que proveen múltiples beneficios saludables al organismo. Por un...
¡Nada mejor que la comida casera!

¡Nada mejor que la comida casera!

Los nostálgicos de la comida casera siempre la recordamos al estar obligados a comer alimentos al paso con bajo aporte nutritivo  en algún negocio de manera rápida y sin dedicarle mucho tiempo a disfrutarla. Debido a los cambios que han ido sucediendo en las últimas décadas, los consumidores cada vez más nos...
Hierbas silvestres de verano: novedad para las ensaladas

Hierbas silvestres de verano: novedad para las ensaladas

La producción orgánica tiene como premisa el modo de cultivo sin productos químicos lo cual hace que las hierbas silvestres sean utilizadas en lugar de controlarse por ejemplo con herbicidas. Ejemplos de estas hierbas silvestres que crecen espontáneamente en los campos son el diente de león y la verdolaga. Son ricas en...
La Mostaza: de semilla a salsa internacional

La Mostaza: de semilla a salsa internacional

La historia del uso de las semillas de mostaza para usos culinarios y medicinales se remonta a varios siglos atrás. Sinapsis alba, el nombre científico de la planta de mostaza blanca que es una de las más utilizadas, fue acuñado por los clásicos griegos lo cual indica la importancia de dichas semillas...
Bebidas vegetales a base de almendras: ¿Combinables?

Bebidas vegetales a base de almendras: ¿Combinables?

Las bebidas vegetales pueden hacerse en base a muchos frutos, como castañas, almendras y son ideales para las dietas veganas, por los beneficios que aportan a la salud pero además porque son un alimento super completo. Especialmente, la bebida hecha en base de almendras, comúnmente llamada “leche de almendras” es altamente nutritiva...
Desde los Andes, un superalimento: quinoa en forma de granola

Desde los Andes, un superalimento: quinoa en forma de granola

El consumo de quinoa con una frecuencia por ejemplo, dos veces por semana, ayuda a prevenir enfermedades como cáncer de colon, diabetes y cardiovasculares. El grano andino, dado que se producía inicialmente en esa región, posee aminoácidos esenciales, proteínas vegetales, fibras, grasas saludables y vitaminas. En particular, el alto contenido de fibra...
Mayonesa de arvejas: los condimentos también pueden ser alimentos veganos

Mayonesa de arvejas: los condimentos también pueden ser alimentos veganos

La mayonesa es una salsa que condimenta y acompaña muy bien muchas comidas. Para las dietas veganas por su alto contenido de huevos provenientes de origen animal es algo a resignar. Sin embargo, las mayonesas veganas o veganesas son una manera innovadora de comer algo rico, saludable y con conciencia ambiental dado...
Box de temporada de verano: una caja de sorpresas a todo color

Box de temporada de verano: una caja de sorpresas a todo color

Los Box de temporada traen frutas de estación orgánicas, únicas por su modo de producción no contaminante pero además ofrecen alimentos sanos y variados que complementan nuestra dieta con efectos positivos para nuestro cuerpo y el ambiente. Frutas de verano como duraznos, ciruelas y uvas aportan nutrientes claves para fortalecer las defensas...