Ideal para las dietas veganas, pero por los beneficios que aportan las bebidas vegetales deberían ser incorporadas en todas las dietas. Especialmente, la bebida hecha en base de almendras, comúnmente llamada “leche de almendras” es altamente nutritiva y al ser elaborada a través de procesos orgánicos garantiza la inocuidad de sus componentes.

Entre algunos de sus beneficios para la salud, están:

  • Es totalmente vegetal, natural y equilibrada, ya que no contiene aditivos ni conservantes. Además, es rica en vitaminas E, D y A, proteínas, omega 6, zinc, calcio, hierro, magnesio y potasio.
  • Es baja en calorías: un vaso de leche de almendra contiene alrededor de 70 calorías mientras que la de vaca contiene aproximadamente 86 calorías.
  • Ideal para personas con intolerancia a la lactosa: la leche de almendras no contiene derivados de leche de vaca u otros productos animales, por lo que es una gran opción para veganos e intolerantes a la leche tradicional.
  • Mejora la condición cardiovascular: ayuda a mejorar los niveles del colesterol “bueno” (HDL) y reducir los niveles de colesterol “malo” (LDL) y triglicéridos.
  • Ayuda a mejorar problemas gastrointestinales: por su alto porcentaje de fibra por provenir de fuentes vegetales, lo cual protege la pared de los intestinos, sobre todo a nivel del colon. Regula la velocidad de absorción de azúcares y colesterol. 
  • Sirve para el cuidado de la piel, el pelo y uñas: el contenido de vitamina B2 de las almendras, ayuda a que las uñas y el pelo se fortalezcan y que la piel tenga una mejor hidratación.

Además de estos beneficios en la salud humana, productos como las bebidas vegetales generados bajo parámetros orgánicos y contemplando una reducción de la huella de carbono en el proceso de producción, tienen un impacto ambiental mucho menor que la derivada de animales. Sirven como complemento esencial para una dieta sana y equilibrada. Animarse a hábitos nuevos aumenta nuestras chances de encontrarnos en sintonía con nosotros y el entorno que nos rodea. Podés encontrar la bebida vegetal a base de almendras en Jardín Orgánico.