Cítricos: fuente inagotable de Vitamina C
Las frutas pertenecientes al grupo de los Cítricos se desarrollan en casi todas las regiones del mundo, sin embargo su origen y descubrimiento se remonta a cientos de años atrás en el continente asiático. Dentro del género Citrus existen múltiples especies de donde surgen las variedades de cítricos…
Envases biodegradables y compostables: consumo no plástico
Los envases biodegradables y compostables son una verdadera alternativa para aquellos que desean incorporar hábitos saludables y ambientalmente sostenibles. Es muy frecuente el consumo de alimentos que no se pueden comprar de manera a granel y al venir fraccionado y envasado de origen se vuelve dificultoso evitar el plástico. Sin embargo,…
Comenzó el otoño, momento ideal para un buen té, pero ¿negro o verde?
La producción de té con todas sus variedades (té verde, negro, blanco o rojo) proviene de la misma planta, Camellia Sinensis. La diferencia principal está en su procesamiento posterior. Las hojas de té se secan y luego ocurre una oxidación con humedad y temperatura controladas. La producción orgánica…
¿Por qué es mejor tomar mate con yerba orgánica?
Tomar mate forma parte de nuestra vida diaria como uno de los rituales más significativos, sin embargo no es tan común conocer que la yerba mate es un poderoso alimento y antioxidante natural. Además de los múltiples beneficios aportados, consumir yerba mate orgánica nos garantiza que desde el…
¿Por qué es importante realizar composts?
Después de consumir, crudas o cocinadas las frutas y verduras orgánicas del Box de Temporada es sumamente importante que realicemos un compost de los residuos remanentes. El proceso de compostaje permite la desintegración de la materia a través de la digestión de micro y macro fauna (por ejemplo,…
Solanáceas: Beneficios de incorporar papa y berenjenas orgánicas a la dieta semanal
Las verduras orgánicas como la papa y la berenjena son alimentos producidos sin aplicación de agroquímicos, garantizando no sólo que los vegetales mantengan su sabor y olor sino también su sanidad. En esta nota, vamos a destacar los beneficios de incorporar a dos representantes de la familia de…
Bebida vegetal a base de almendras: Beneficios saludables para la dieta
Ideal para las dietas veganas, pero por los beneficios que aportan las bebidas vegetales deberían ser incorporadas en todas las dietas. Especialmente, la bebida hecha en base de almendras, comúnmente llamada “leche de almendras” es altamente nutritiva y al ser elaborada a través de procesos orgánicos garantiza la…
Bolsas Biodegradables: Productos 100% origen vegetal, no sólo en los alimentos
El compromiso y la incorporación en los hábitos diarios de productos exclusivamente de origen vegetal no sólo está restringido a la alimentación. Ahora, además de sumar alimentos vegetales y veganos se puede incorporar el cuidado por la sostenibilidad y la preservación del ambiente a través del uso de…
Las Legumbres:Pilar fundamental de una dieta vegana
Un gran complemento para dietas veganas y vegetarianas ya que poseen un excelente perfil de nutrientes en cantidad y calidad. El consumo de legumbres y alimentos derivados de ellas creció en gran magnitud en los últimos años producto de un incremento en la población que adopta dietas y…
Las frutas y verduras orgánicas: aliadas como barreras anti enfermedades
Nula aplicación de productos agroquímicos lo cual disminuye la presencia de residuos en las cáscaras La producción de verduras y frutas orgánicas priorizan la nula aplicación de productos agroquímicos lo cual disminuye la presencia de residuos en las cáscaras, pulpa de las frutas y en vegetales de hoja,…
Consumir frutas y verduras orgánicas
Los bolsones orgánicos que incorporan una buena cantidad de frutas y verduras Las verduras y frutas orgánicas son alimentos que priorizan la nula aplicación de productos agroquímicos disminuyendo la presencia de residuos en hojas, cáscaras y pulpa. Los bolsones orgánicos que incorporan una buena cantidad de frutas y…