Pacari reunió a los mejores chocolateros de Buenos Aires
Santiago Peralta, fundador de la multi premiada marca ecuatoriana de chocolate orgánico PACARI, estuvo en Buenos Aires ofreciendo una cata junto a los mejores pasteleros del país. En un encuentro único, que reunió a chefs de la talla de Osvaldo Gross, Marta Ramírez e Ingrid Cuk,…
Chocolate Pacari triunfa en la Final Mundial del Concurso “International Chocolate Awards” en Londres
Con un total de seis galardones, Pacari Chocolate se posiciona como el mejor productor de chocolate del mundo. El principal ganador del prestigioso concurso “International Chocolate Awards”, que se realiza cada año en Londres, fue la empresa latinoamericana Pacari Chocolate, con cinco medallas de oro y una de…
En Noviembre, ExpoFeria Nacional de la Sustentabilidad
Te invitamos junto a Martiniano Molina y un grupo de padres de escuelas Waldorf, a la ExpoFeria Nacional de la Sustentabilidad, el primer evento que vincula en un mismo lugar a todos aquellos actores involucrados en el desarrollo y consumo sustentable. Durante los 4 días que dura la…
Chau a las harinas!
Por Laura Vannelli. Hay personas que piensan que ser vegetarianos es la clave para mejorar la salud pero esto no es tan así... Hay alimentos que aún siendo vegetales no son 100% saludables, no se trata sólo de carnes y lácteos. Y es que el trigo, el azúcar…
Cacao elaborado de manera biodinámica
El método de agricultura biodinámica exige un alto grado de compromiso por parte de los agricultores, ya que implica una especial sensibilidad y observación de las sutiles interacciones que tienen lugar en la naturaleza. Este tipo de cultivos definen una finca biodinámica como un organismo vivo, donde los…