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PATE DE PIMIENTOS ROJOS

Ingredientes

Pimientos: 2
Mozzarella: 2 bolitas
Uvas pasas: 1 cucharada
Vino dulce: 2 cucharadas
Semillas de girasol: 2 cucharadas
Sal, aceite, pimienta
Semillas de sésamo o de amapola

pate_pimiento_rojo

Preparación

En una fuente de horno ponemos los pimientos y los llevamos a horno de 200º por 30′, los retiramos los embolsamos y reservamos hasta que se enfríen.

Una vez fríos los pelamos, les retiramos las semillas y los llevamos al vaso de la procesadora junto a los demás ingredientes y picamos.

Reservamos y servimos sobre pan tostado adornado con semillas de amapola o sésamo.

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