-->
El Blog de Jardín Organico
vegan
Arvejas secas: una nueva compañera para dietas veggie

Arvejas secas: una nueva compañera para dietas veggie

Las arvejas secas comparten las características generales de su grupo de especies de plantas, las leguminosas. En la antigüedad, las leguminosas formaron parte de los primeros cultivos realizados por el hombre, además de haber sido base de la alimentación humana durante siglos. Son muy similares a sus parientes vegetales, las lentejas pero...
Una buena polenta: aliada incondicional contra el frío

Una buena polenta: aliada incondicional contra el frío

La polenta es un alimento muy nutritivo cuyo origen se remonta a épocas antiguas del Imperio romano (que se basaba en molienda de trigo y cebada) y que luego por ende tuvo mucha impronta en platos gastronómicos italianos. Sin embargo, cobró muchísima relevancia la polenta de maíz luego de ser introducidos los...
Bebida vegetal a base de almendras: Beneficios saludables para la dieta

Bebida vegetal a base de almendras: Beneficios saludables para la dieta

Ideal para las dietas veganas, pero por los beneficios que aportan las bebidas vegetales deberían ser incorporadas en todas las dietas. Especialmente, la bebida hecha en base de almendras, comúnmente llamada “leche de almendras” es altamente nutritiva y al ser elaborada a través de procesos orgánicos garantiza la inocuidad de sus componentes.