
Cómo se hace un PARMESANO VEGETARIANO!
Parmesano Vegetariano
Descripción:
Queso parmesano versión vegana (sin lácteos).
Es un ingrediente muy útil para cocinar, para dar cuerpo y carácter a las pastas, arroz, flanes, salsas y carnes. Puede ser fácilmente preservado en un envase cerrado y si el plato es lo suficientemente sabroso, pocos notarán que éste no es un producto lácteo.
Ingredientes:
1 taza de semillas de girasol peladas (o de sésamo)
1 cucharada de levadura de cerveza en polvo
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharadita de sal marina
Preparación:
Procesar en seco con mixer o machacar en mortero hasta conseguir una textura granulosa. Guardar en frasco cerrado en la heladera.
MojitoFresco
17 mayo 2015 at 16:44
Me ha encantado la receta y como lo explicas, intentare a ver si me sale. Un saludo.