Box de temporada de verano: una caja de sorpresas a todo color

Los Box de temporada traen frutas de estación orgánicas, únicas por su modo de producción no contaminante pero además ofrecen alimentos sanos y variados que complementan nuestra dieta con efectos positivos para nuestro cuerpo y el ambiente. Frutas de verano como duraznos, ciruelas y uvas aportan nutrientes claves…

El Aloe Vera: aliado interno y externo

Los productos derivados de algunas especies vegetales aportan elementos esenciales para un correcto funcionamiento del cuerpo internamente y mejoran el exterior. Algunos productos naturales son de consumo directo, sin embargo hay otros que se pueden aplicar en una zona afectada o bien para proveer hidratación o suavización de…

A todo color: Verduras y pigmentos

Las verduras son alimentos clave para una nutrición sana y además pueden despertar nuestra curiosidad estética. Ciertas verduras son claves para nuestro consumo sobre todo las de origen orgánico y además nos aportan colores a nuestro día a día. Entre bellos colores encontrados en los vegetales son púrpuras,…

Arvejas secas: una nueva compañera para dietas veggie

Las arvejas secas comparten las características generales de su grupo de especies de plantas, las leguminosas. En la antigüedad, las leguminosas formaron parte de los primeros cultivos realizados por el hombre, además de haber sido base de la alimentación humana durante siglos. Son muy similares a sus parientes…

Una buena polenta: aliada incondicional contra el frío

La polenta es un alimento muy nutritivo cuyo origen se remonta a épocas antiguas del Imperio romano (que se basaba en molienda de trigo y cebada) y que luego por ende tuvo mucha impronta en platos gastronómicos italianos. Sin embargo, cobró muchísima relevancia la polenta de maíz luego…

Cítricos: fuente inagotable de Vitamina C

Las frutas pertenecientes al grupo de los Cítricos se desarrollan en casi todas las regiones del mundo, sin embargo su origen y descubrimiento se remonta a cientos de años atrás en el continente asiático. Dentro del género Citrus existen múltiples especies de donde surgen las variedades de cítricos…

Envases biodegradables y compostables: consumo no plástico

Los envases biodegradables y compostables son una verdadera alternativa para aquellos que desean incorporar hábitos saludables y ambientalmente sostenibles. Es muy frecuente el consumo de alimentos que no se pueden comprar de manera a granel y al venir fraccionado y envasado de origen se vuelve dificultoso evitar el plástico. Sin embargo,…

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