Las frutas pertenecientes al grupo de los Cítricos se desarrollan en casi todas las regiones del mundo, sin embargo su origen y descubrimiento se remonta a cientos de años atrás en el continente asiático. Dentro del género Citrus existen múltiples especies de donde surgen las variedades de...

Después de consumir, crudas o cocinadas las frutas y verduras orgánicas del Box de Temporada es sumamente importante que realicemos un compost de los residuos remanentes. El proceso de compostaje permite la desintegración de la materia a través de la digestión de micro y macro fauna (por...

Las verduras orgánicas como la papa y la berenjena son alimentos producidos sin aplicación de agroquímicos, garantizando no sólo que los vegetales mantengan su sabor y olor sino también su sanidad. En esta nota, vamos a destacar los beneficios de incorporar a dos representantes de la familia...

Nula aplicación de productos agroquímicos lo cual disminuye la presencia de residuos en las cáscaras La producción de verduras y frutas orgánicas priorizan la nula aplicación de productos agroquímicos lo cual disminuye la presencia de residuos en las cáscaras, pulpa de las frutas y en vegetales de...

Los bolsones orgánicos que incorporan una buena cantidad de frutas y verduras Las verduras y frutas orgánicas son alimentos que priorizan la nula aplicación de productos agroquímicos disminuyendo la presencia de residuos en hojas, cáscaras y pulpa. Los bolsones orgánicos que incorporan una buena cantidad de frutas...

Una fuente muy importante de propiedades nutricionales. Las semillas como el lino, la chía y la quinoa son una fuente muy importante de propiedades nutricionales como ácidos grasos poliinsaturados como el Omega 3 y 9, nutrientes esenciales que se encuentran en muy baja proporción en otros alimentos,...

Aprovechamos esta fecha para reflexionar sobre nuestro actual paradigma de desarrollo y promover y optar por modelos alternativos de producción orgánica y agroecológica que tengan en cuenta el ambiente y las personas. El 3 de diciembre fue declarado Día Mundial del No Uso de Plaguicidas y Día Nacional...

La tendencia de consumir alimentos orgánicos ha ido aumentando con el paso del tiempo. Hoy en día, cada vez más personas eligen la alimentación orgánica para adoptar un estilo de vida mucho más saludable – y sustentable para el medio ambiente-. Los productos orgánicos son aquellos que...

Acorde a la tendencia mundial de cuidar el medio ambiente y a la vez consumir productos que mejoren la calidad de vida, desde Jardín Orgánico proponemos el consumo responsable de productos y alimentos orgánico certificados, comprometiéndonos con la salud ambiental y de las personas. En el mundo...

Por Natalia Kiako. Editora Green Vivant Buenos Aires (*) Es tan sabido que los productos orgánicos son mejores para la salud, que la palabra ya empezó a usarse con mucha liviandad; quizás demasiada. En esta entrevista con Sofía Landa de OIA (Organización Internacional Agropecuaria) aprendemos cómo reconocer los...

Las altas temperaturas que se están viviendo en nuestro país en pleno otoño tienen una razón. Los costos del cambio climático son mayores a lo que se pensaba: trece de los catorce años que se llevan cerrados en este siglo tuvieron las temperaturas récord desde que hay...

Por Paola Harwicz. Columnista de Green Vivant. (*) Nuestro objetivo es que los chicos disfruten siempre las preparaciones que hacemos para ellos, respetando sus gustos; pero tendremos que tomarnos un poco más de tiempo para evitar caer en la monotonía de la milanesa con puré o la pasta y...

Una publicación de la Comisión de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD), concluyó que es necesario realizar cambios transformadores en los sistemas alimentarios, agrícolas y comerciales con el fin de aumentar la diversidad en las granjas, reducir el uso de fertilizantes y otros insumos, apoyar...

Por Natalia Kiako, Editora Green Vivant Buenos Aires. Fernando Baz es oriundo de Puerto Madryn, padre, amante del mar, optimista y emprendedor. Descubrió el mundo de los productos orgánicos en un viaje por Europa hace muchos años, y se enamoró para siempre de esta forma de producción. Así...

La dieta actual de las personas dispone de una inmensa variedad de alimentos y productos para nutrir al organismo, pero entre toda esa variedad existen algunos alimentos más beneficiosos que otros, y entre ellos unos pocos que resultan ser sencillamente estupendos por sus grandes aportes nutricionales, que...