El Blog de Jardín Organico
Orgánicos certificados: la importancia de saber elegir

Orgánicos certificados: la importancia de saber elegir

Por Natalia Kiako. Editora Green Vivant Buenos Aires (*) Es tan sabido que los productos orgánicos son mejores para la salud, que la palabra ya empezó a usarse con mucha liviandad; quizás demasiada. En esta entrevista con Sofía Landa de OIA (Organización Internacional Agropecuaria) aprendemos cómo reconocer los productos auténticos, para...
La verdad del cambio climático que nadie se atreve a admitir

La verdad del cambio climático que nadie se atreve a admitir

Las altas temperaturas que se están viviendo en nuestro país en pleno otoño tienen una razón. Los costos del cambio climático son mayores a lo que se pensaba: trece de los catorce años que se llevan cerrados en este siglo tuvieron las temperaturas récord desde que hay mediciones sistemáticas (desde...
5 pasos para una vianda saludable y deliciosa

5 pasos para una vianda saludable y deliciosa

Por Paola Harwicz. Columnista de Green Vivant. (*) Nuestro objetivo es que los chicos disfruten siempre las preparaciones que hacemos para ellos, respetando sus gustos; pero tendremos que tomarnos un poco más de tiempo para evitar caer en la monotonía de la milanesa con puré o la pasta y enriquecer su nutrición....
La ONU dice que las cosechas orgánicas a menor escala son la mejor forma de alimentar al mundo

La ONU dice que las cosechas orgánicas a menor escala son la mejor forma de alimentar al mundo

Una publicación de la Comisión de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD), concluyó que es necesario realizar cambios transformadores en los sistemas alimentarios, agrícolas y comerciales con el fin de aumentar la diversidad en las granjas, reducir el uso de fertilizantes y otros insumos, apoyar a los agricultores...
Jardín Orgánico: una vuelta a lo natural.

Jardín Orgánico: una vuelta a lo natural.

Por Natalia Kiako, Editora Green Vivant Buenos Aires. Fernando Baz es oriundo de Puerto Madryn, padre, amante del mar, optimista y emprendedor. Descubrió el mundo de los productos orgánicos en un viaje por Europa hace muchos años, y se enamoró para siempre de esta forma de producción. Así es que fundó...
El harina de maíz, un alimento con muchos beneficios.

El harina de maíz, un alimento con muchos beneficios.

La dieta actual de las personas dispone de una inmensa variedad de alimentos y productos para nutrir al organismo, pero entre toda esa variedad existen algunos alimentos más beneficiosos que otros, y entre ellos unos pocos que resultan ser sencillamente estupendos por sus grandes aportes nutricionales, que han llevado a...
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El Ártico es la víctima más evidente del cambio climático. ¿Por qué ésto nos afecta a todos?

El Ártico es la víctima más evidente del cambio climático. ¿Por qué ésto nos afecta a todos?

La influencia del Ártico en el resto del mundo se extiende más allá de su contribución al aumento del nivel del mar. Su desaparición provoca una modificación global de los océanos con consecuencias potencialmente importantes para los procesos meteorológicos mundiales. El Ártico es la región de la Tierra en la que más sube la temperatura...
¿Qué debería incluir una política de Eficiencia Energética?

¿Qué debería incluir una política de Eficiencia Energética?

En materia de crisis energética, es importante tener en claro qué debería incluir una política eficiente sobre el tema, que pueda funcionar como estrategia central para reducir el consumo innecesario de energía. La eficiencia energética es el conjunto de acciones que tienen como objetivo el empleo de menores cantidades de energía para la obtención de...
La “Patagonia Azul”, en Chubut, seleccionada para integrar la Red Mundial de Reservas de Biosfera de Unesco

La “Patagonia Azul”, en Chubut, seleccionada para integrar la Red Mundial de Reservas de Biosfera de Unesco

En su 27° sesión, realizada en París, el Consejo Internacional de Coordinación del Programa Hombre y Biósfera (MAB) de UNESCO, aprobó por unanimidad, la Reserva de Biósfera “Patagonia Azul”, ubicada en Chubut. La reserva posee 3,1 millones de hectáreas -58 %marinas y 42 % terrestres- y abarca al sector costero de mayor biodiversidad de todo...
Día Mundial del Medio Ambiente 2015: Consumir con moderación

Día Mundial del Medio Ambiente 2015: Consumir con moderación

El 5 de junio se lleva a cabo la mayor celebración global para la acción positiva por el medio ambiente. Este año el lema es “Siete mil millones de sueños. Un solo planeta. Consume con moderación” El Día Mundial del Medio Ambiente fue establecido por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 1972 y...
Greenpeace: ¡Decile NO al glisofato!

Greenpeace: ¡Decile NO al glisofato!

Nos sumamos a la campaña para solicitarle a las autoridades de Argentina y el resto de los países de Latinoamérica, la prohibición inmediata del uso del glifosato, catalogado como “posiblemente cancerígeno para seres humanos” por la Organización Mundial de la Salud (OMS).   Greenpeace comenzó la campaña “Decile No al Glisofato”, luego de la declaración...
Apoyamos la campaña para Promover y Proteger una Alimentación Saludable

Apoyamos la campaña para Promover y Proteger una Alimentación Saludable

La acción tiene como objetivo que los países implementen políticas relacionadas con el marketing responsable de los alimentos, las normas alimentarias y nutricionales y el etiquetado nutricional, entre otros. Las dietas no saludables son un factor de preocupación a nivel mundial: el sobrepeso y la obesidad, la presión arterial alta, la glucosa en sangre y...
Se viene ExpoBio, encuentro verde, solidario y ecofriendly

Se viene ExpoBio, encuentro verde, solidario y ecofriendly

Del viernes 24 de abril al domingo 26 en el Hipódromo de San Isidro,  se llevará a cabo el primer evento de la sustentabilidad que se realiza en el país con variedad de contenidos integrales. Encontrá nuestro STAND con una amplia oferta de productos de almacén, alimentos exclusivos libres de gluten, como Chocolate Pacari y Pasta...
Día Mundial de la Salud 2015: Inocuidad de los alimentos

Día Mundial de la Salud 2015: Inocuidad de los alimentos

A medida que aumenta la globalización de los suministros de alimentos, resulta cada vez más evidente la necesidad de reforzar los sistemas que velan por la inocuidad de los alimentos en todos los países. Es por ello que la OMS ha aprovechado el Día Mundial de la Salud, que se celebra el 7 de abril...
Greenpeace: campaña para salvar a la vaquita marina

Greenpeace: campaña para salvar a la vaquita marina

México DF. La posposición hasta abril de la entrada en vigor del acuerdo para prohibir durante dos años la pesca con redes agalleras, en el Alto Golfo anunciada ayer por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) de México, representa un retraso preocupante en la lucha para tratar de salvar a la vaquita...
El fin de las grasas trans para los alimentos argentinos

El fin de las grasas trans para los alimentos argentinos

Según un estudio, esta ley  evitará 5000 eventos cardiovasculares y 1500 muertes por año. Desde hace algunas semanas ya entró en vigor de la prohibición de producir y comercializar alimentos con grasas trans, cuyo consumo sostenido amenaza la salud cardiovascular.  Un estudio del Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS) sobre esta modificación del Código Alimentario Argentino...
Sumate a  "Sabores que transforman", la cena a beneficio de Cultivarte!

Sumate a “Sabores que transforman”, la cena a beneficio de Cultivarte!

Este lunes 1 de Diciembre, Jardín Orgánico te invita a “Sabores que Transforman”, la cena anual a beneficio de la Asociación Civil sin fines de lucro Cultivarte ! ¿ Y sabés quien cocina? La gran Felicitas Pizarro con un menú  increíble de  alimentos y bebidas orgánicas que resaltan los verdaderos sabores y aromas de la cocina. Un menú que...
Características y beneficios de consumir miel orgánica certificada!

Características y beneficios de consumir miel orgánica certificada!

Nuestra miel  Terrasana es un producto ciento por ciento orgánico,  proveniente de apiarios situados al norte de la Provincia de Córdoba, en la localidad de Quilino, zona de montes silvestres, con condiciones esenciales para producir alimentos orgánicos. Con más de veinte años de experiencia, el manejo de las colmenas se hace siguiendo los estándares internacionales...