Los snacks pueden ser saludables: bocaditos de chocolate con semillas
Los típicos snacks nos sacan de un apuro cuando tenemos hambre voraz o no tenemos tiempo ni lugar para cocinar o comer una buena comida; pero muchas veces dudamos de su aporte nutricional. Pero tenemos una solución que combina nutrición con sabor y nos garantiza alimentarnos orgánicamente. El snack de bocaditos…
Hummus de garbanzos: una manera distinta de obtener nutrientes saludables
Legumbres como los garbanzos son un alimento histórico que se utilizan desde tiempos inmemoriales en distintas preparaciones culinarias. Un alimento con base principal son los granos de garbanzo es el hummus cuyo origen se remonta al Antiguo Egipto y es uno de los pilares de la comida en Medio Oriente. El…
Zapallos, los infaltables en las sopas para el invierno: dan calor y cuidan la piel
Los zapallos pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas. Esta familia botánica incluye no solo a estas especies, sino también a la sandía, al pepino y al melón, entre otras. En particular, ahora que se acercan los meses más fríos nos tienta una caliente y sabrosa sopa con muchos ingredientes, pero…
Rojas o verdes: las frutas que aportan color al otoño
Todo el año es importante y nutritivo consumir frutas frescas. En particular, en otoño tenemos alta oferta de frutas de estación como las manzanas y peras: verdes, amarillas y rojas. En sobre manera, la forma de producción de frutas orgánicas fomentan y garantizan la nula aplicación de productos…
Galletitas orgánicas de Lino y Girasol Walk
Las galletitas orgánicas de Jardín Orgánico Walk con semillas de lino y girasol Walk, son una fuente nutricional y sana de alimentarse. Además, de que todos sus ingredientes siguen procesos orgánicos en su producción posee en los componentes semillas de dos especies vegetales que proveen múltiples beneficios saludables…
¡Nada mejor que la comida casera!
Los nostálgicos de la comida casera siempre la recordamos al estar obligados a comer alimentos al paso con bajo aporte nutritivo en algún negocio de manera rápida y sin dedicarle mucho tiempo a disfrutarla. Debido a los cambios que han ido sucediendo en las últimas décadas, los consumidores…
Hierbas silvestres de verano: novedad para las ensaladas
La producción orgánica tiene como premisa el modo de cultivo sin productos químicos lo cual hace que las hierbas silvestres sean utilizadas en lugar de controlarse por ejemplo con herbicidas. Ejemplos de estas hierbas silvestres que crecen espontáneamente en los campos son el diente de león y la…
La Mostaza: de semilla a salsa internacional
La historia del uso de las semillas de mostaza para usos culinarios y medicinales se remonta a varios siglos atrás. Sinapsis alba, el nombre científico de la planta de mostaza blanca que es una de las más utilizadas, fue acuñado por los clásicos griegos lo cual indica la…
Bebidas vegetales a base de almendras: ¿Combinables?
Las bebidas vegetales pueden hacerse en base a muchos frutos, como castañas, almendras y son ideales para las dietas veganas, por los beneficios que aportan a la salud pero además porque son un alimento super completo. Especialmente, la bebida hecha en base de almendras, comúnmente llamada “leche de…
Desde los Andes, un superalimento: quinoa en forma de granola
El consumo de quinoa con una frecuencia por ejemplo, dos veces por semana, ayuda a prevenir enfermedades como cáncer de colon, diabetes y cardiovasculares. El grano andino, dado que se producía inicialmente en esa región, posee aminoácidos esenciales, proteínas vegetales, fibras, grasas saludables y vitaminas. En particular, el…
Mayonesa de arvejas: los condimentos también pueden ser alimentos veganos
La mayonesa es una salsa que condimenta y acompaña muy bien muchas comidas. Para las dietas veganas por su alto contenido de huevos provenientes de origen animal es algo a resignar. Sin embargo, las mayonesas veganas o veganesas son una manera innovadora de comer algo rico, saludable y…
Box de temporada de verano: una caja de sorpresas a todo color
Los Box de temporada traen frutas de estación orgánicas, únicas por su modo de producción no contaminante pero además ofrecen alimentos sanos y variados que complementan nuestra dieta con efectos positivos para nuestro cuerpo y el ambiente. Frutas de verano como duraznos, ciruelas y uvas aportan nutrientes claves…