El Blog de Jardín Organico
Se viene RAÍZ, festival gastronómico

Se viene RAÍZ, festival gastronómico

Del viernes 31 de Octubre al  2 de Noviembre en Tecnópolis con entrada libre y gratuita, encontrá nuestro STAND en el primer festival nacional de gastronomía. Una  fiesta esta inédita del sabor y los sentidos. Una celebración culinaria de la diversidad llamada Argentina: de raíz argentina, de raíz originaria, de...
Se come y no se tira: ¿cómo hacer menos basura comiendo mejor?

Se come y no se tira: ¿cómo hacer menos basura comiendo mejor?

¿Quién dijo que el corazón de la manzana no se come? ¿Para qué pelar las zanahorias? Gran parte de lo que desechamos de frutas y verduras no es desperdicio sino alimento. Cómo hacer menos basura comiendo mejor. Por Ariana Perez Artaso Comida es eso que se come y basura lo...
¿El rol de las abejas es esencial en la vida de todo el planeta?

¿El rol de las abejas es esencial en la vida de todo el planeta?

Por Ani Koutnouyan. * Einstein una vez dijo: “si la abeja desapareciera del planeta, al hombre sólo le quedarían 4 años de vida”. Y estaba en lo cierto, claro está. Un tercio de los alimentos que llevamos a la boca son gracias a las abejas, es decir, son parte de...
Pacari reunió a los mejores chocolateros de Buenos Aires

Pacari reunió a los mejores chocolateros de Buenos Aires

  Santiago Peralta, fundador de la multi premiada marca ecuatoriana de chocolate orgánico PACARI, estuvo en Buenos Aires ofreciendo una cata junto a los mejores pasteleros del país.   En un encuentro único, que reunió a chefs  de la talla de Osvaldo Gross, Marta Ramírez  e Ingrid Cuk, entre otros, ...
Alimentación orgánica, alimentación responsable

Alimentación orgánica, alimentación responsable

Por Fernando Baz, Fundador de Jardín Orgánico El consumo de productos orgánicos en el mundo viene creciendo fuertemente por la preocupación que existe hacia el descuido con el medioambiente y por mejorar  la salud de los seres humanos.  En otras palabras, quienes eligen consumir productos ecológicos están no sólo optimizando...
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8 cosas que debes saber sobre los alimentos orgánicos

8 cosas que debes saber sobre los alimentos orgánicos

El consumo de estos productos ha aumentado en los últimos años y es una tendencia en los países más desarrollados. ¿Por qué son recomendables? El consumo de alimentos orgánicos es recomendado por expertos en alimentación saludable. ¿Cuáles son los motivos? La nutricionista Adriana Carulla, del Grupo Wong, señala mitos y verdades sobre los productos. 1....
SEMANA DEL ÁRBOL. Del 24 al 31 de Agosto

SEMANA DEL ÁRBOL. Del 24 al 31 de Agosto

La Semana del Árbol es una campaña organizada por el Capítulo Argentino del Club de Roma y el Movimiento Agua y Juventud, y cuenta con el apoyo de La Bioguía, UNICEF Argentina, la Federación Argentina de Municipios, y el acompañamiento de más de 150 instituciones del país y la región. La Semana del Árbol busca...
Alimentación Viva en Movimiento

Alimentación Viva en Movimiento

Por Diego Castro, chef y columnista de Green Vivant. ¿Qué estrategia seguir cuando no estamos en nuestros hogares y queremos mantener una alimentación viva? A la hora de elegir que comer, cuando estamos lejos de nuestra cocina, puede parecer difícil seguir alineados. Pero es posible continuar con una alimentación saludable, ya sea que estemos de...
Llega la 5º edición del  Green Film Fest

Llega la 5º edición del Green Film Fest

Cultura en armonía con el planeta,  es el nombre que lleva la edición de este año que tendrá lugar del 28 de agosto al 3 de septiembre en Cinemark Palermo. El Festival Internacional de Cine Ambiental tiene como objetivo concientizar a través de la cultura, utilizando el cine como medio para acercarle a la gente...
Un nuevo estudio sostiene que los «alimentos ecológicos» son más sanos que los otros

Un nuevo estudio sostiene que los «alimentos ecológicos» son más sanos que los otros

  Un trabajo que recopila 343 investigaciones concluye que estos productos tienen más antioxidantes y menos contaminantes. Existe un tipo de agricultura que pretende volver a las prácticas agrícolas que no empleaban productos químicos sintéticos para abonar el suelo o combatir las plagas. Se trata de llamada agricultura ecológica u orgánica, una práctica que no recurre...
Cambio climático: Cambiemos, para que el clima no cambie.

Cambio climático: Cambiemos, para que el clima no cambie.

Somos cada vez más los que nos preocupamos por vivir una vida más saludable, creando un mundo más sustentable. El interés por los temas ambientales ya no es cosa de pocos. Pero entre tantos temas ambientales, ¿qué es el cambio climático y por qué preocupa tanto? Por Paz González, Lic. en Ciencias Ambientales y columnista...
Raw Food: una moda que no pasa…

Raw Food: una moda que no pasa…

Al hablar de Alimentación Viva, casi siempre se llega a la conclusión de que este movimiento está en su mejor momento y en los últimos años creció muchísimo. Esto acontece, al menos en mi entorno, desde hace más de diez años. Supongo que seguirá sucediendo ya que es realidad: es lo que está pasando. La...
Los secretos del Food Marketing

Los secretos del Food Marketing

  Este video  denuncia  las técnicas para la comercialización de alimentos con el objetivo de para incrementar las ventas mediante las falsas etiquetas “100% natural”. Además,  expone el grave  hacinamiento que sufren los animales de granjas industriales y los engañosos trucos publicitarios. Compassion in World Farming es una asociación  fundada hace más de 40 años...
Los 10 alimentos ecológicos que no deben faltar en tu dieta.

Los 10 alimentos ecológicos que no deben faltar en tu dieta.

En este artículo te indicamos los 10 alimentos ecológicos por excelencia. Si tu dieta está basada en productos ecológicos seguramente ya los conozcas. La inversión en productos orgánicos a la larga resulta en un ahorro en medicamentos y en una mejora del bienestar, nuestro y el del planeta. Los alimentos ecológicos cumplen las normas establecidas, que...
Antártida: el continente blanco se derrite más rápido de lo que se creía

Antártida: el continente blanco se derrite más rápido de lo que se creía

Científicos de la NASA presentaron  trabajos que anticipan un “lento pero imparable colapso” de la placa de hielo occidental; esto hará subir el nivel del mar más de 10 centímetros por siglo. Dos nuevos estudios con más de 40 años de información aérea, terrestre y satelital describen elimpacto que está teniendo el calentamiento global en los...
El alimento de cada día.  Su importancia en los primeros años de vida.

El alimento de cada día. Su importancia en los primeros años de vida.

Por Ani Koutnouyan. La finalidad del alimento en nuestro cuerpo es de nutrir y dar energía a cada célula, que forma parte de este paquete de 60.000 millones de células que somos.   Para el correcto funcionamiento corporal es importantísimo el rol que cumple la buena nutrición. Debemos conocer cómo funciona nuestro organismo, qué alimentos...
HOY es el DÍA DE LA TIERRA

HOY es el DÍA DE LA TIERRA

El 22 de abril de 1970 fue instituido el Día de la Tierra  para impulsar la  concientización del valor de conservar nuestro planeta, para mantener una relación más armónica con la naturaleza. Este año se pone el foco de atención en las “ciudades verdes”, para hacernos reflexionar sobre la necesidad de lograr un medio ambiente...