El Blog de Jardín Organico
5 pasos para una vianda saludable y deliciosa

5 pasos para una vianda saludable y deliciosa

Por Paola Harwicz. Columnista de Green Vivant. (*) Nuestro objetivo es que los chicos disfruten siempre las preparaciones que hacemos para ellos, respetando sus gustos; pero tendremos que tomarnos un poco más de tiempo para evitar caer en la monotonía de la milanesa con puré o la pasta y enriquecer su nutrición....
Greenpeace: campaña para salvar a la vaquita marina

Greenpeace: campaña para salvar a la vaquita marina

México DF. La posposición hasta abril de la entrada en vigor del acuerdo para prohibir durante dos años la pesca con redes agalleras, en el Alto Golfo anunciada ayer por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) de México, representa un retraso preocupante en la lucha para tratar...
La ONU dice que las cosechas orgánicas a menor escala son la mejor forma de alimentar al mundo

La ONU dice que las cosechas orgánicas a menor escala son la mejor forma de alimentar al mundo

Una publicación de la Comisión de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD), concluyó que es necesario realizar cambios transformadores en los sistemas alimentarios, agrícolas y comerciales con el fin de aumentar la diversidad en las granjas, reducir el uso de fertilizantes y otros insumos, apoyar a los agricultores...
El fin de las grasas trans para los alimentos argentinos

El fin de las grasas trans para los alimentos argentinos

Según un estudio, esta ley  evitará 5000 eventos cardiovasculares y 1500 muertes por año. Desde hace algunas semanas ya entró en vigor de la prohibición de producir y comercializar alimentos con grasas trans, cuyo consumo sostenido amenaza la salud cardiovascular.  Un estudio del Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS) sobre esta...
Jardín Orgánico: una vuelta a lo natural.

Jardín Orgánico: una vuelta a lo natural.

Por Natalia Kiako, Editora Green Vivant Buenos Aires. Fernando Baz es oriundo de Puerto Madryn, padre, amante del mar, optimista y emprendedor. Descubrió el mundo de los productos orgánicos en un viaje por Europa hace muchos años, y se enamoró para siempre de esta forma de producción. Así es que fundó...
El harina de maíz, un alimento con muchos beneficios.

El harina de maíz, un alimento con muchos beneficios.

La dieta actual de las personas dispone de una inmensa variedad de alimentos y productos para nutrir al organismo, pero entre toda esa variedad existen algunos alimentos más beneficiosos que otros, y entre ellos unos pocos que resultan ser sencillamente estupendos por sus grandes aportes nutricionales, que han llevado a...
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Sumate a  "Sabores que transforman", la cena a beneficio de Cultivarte!

Sumate a “Sabores que transforman”, la cena a beneficio de Cultivarte!

Este lunes 1 de Diciembre, Jardín Orgánico te invita a “Sabores que Transforman”, la cena anual a beneficio de la Asociación Civil sin fines de lucro Cultivarte ! ¿ Y sabés quien cocina? La gran Felicitas Pizarro con un menú  increíble de  alimentos y bebidas orgánicas que resaltan los verdaderos sabores y aromas de la cocina. Un menú que...
Características y beneficios de consumir miel orgánica certificada!

Características y beneficios de consumir miel orgánica certificada!

Nuestra miel  Terrasana es un producto ciento por ciento orgánico,  proveniente de apiarios situados al norte de la Provincia de Córdoba, en la localidad de Quilino, zona de montes silvestres, con condiciones esenciales para producir alimentos orgánicos. Con más de veinte años de experiencia, el manejo de las colmenas se hace siguiendo los estándares internacionales...
Se viene RAÍZ, festival gastronómico

Se viene RAÍZ, festival gastronómico

Del viernes 31 de Octubre al  2 de Noviembre en Tecnópolis con entrada libre y gratuita, encontrá nuestro STAND en el primer festival nacional de gastronomía. Una  fiesta esta inédita del sabor y los sentidos. Una celebración culinaria de la diversidad llamada Argentina: de raíz argentina, de raíz originaria, de raíz inmigrante, de raíz latinoamericana....
Se come y no se tira: ¿cómo hacer menos basura comiendo mejor?

Se come y no se tira: ¿cómo hacer menos basura comiendo mejor?

¿Quién dijo que el corazón de la manzana no se come? ¿Para qué pelar las zanahorias? Gran parte de lo que desechamos de frutas y verduras no es desperdicio sino alimento. Cómo hacer menos basura comiendo mejor. Por Ariana Perez Artaso Comida es eso que se come y basura lo que se tira, dicta el...
8 cosas que debes saber sobre los alimentos orgánicos

8 cosas que debes saber sobre los alimentos orgánicos

El consumo de estos productos ha aumentado en los últimos años y es una tendencia en los países más desarrollados. ¿Por qué son recomendables? El consumo de alimentos orgánicos es recomendado por expertos en alimentación saludable. ¿Cuáles son los motivos? La nutricionista Adriana Carulla, del Grupo Wong, señala mitos y verdades sobre los productos. 1....
SEMANA DEL ÁRBOL. Del 24 al 31 de Agosto

SEMANA DEL ÁRBOL. Del 24 al 31 de Agosto

La Semana del Árbol es una campaña organizada por el Capítulo Argentino del Club de Roma y el Movimiento Agua y Juventud, y cuenta con el apoyo de La Bioguía, UNICEF Argentina, la Federación Argentina de Municipios, y el acompañamiento de más de 150 instituciones del país y la región. La Semana del Árbol busca...
Alimentación Viva en Movimiento

Alimentación Viva en Movimiento

Por Diego Castro, chef y columnista de Green Vivant. ¿Qué estrategia seguir cuando no estamos en nuestros hogares y queremos mantener una alimentación viva? A la hora de elegir que comer, cuando estamos lejos de nuestra cocina, puede parecer difícil seguir alineados. Pero es posible continuar con una alimentación saludable, ya sea que estemos de...
¿El rol de las abejas es esencial en la vida de todo el planeta?

¿El rol de las abejas es esencial en la vida de todo el planeta?

Por Ani Koutnouyan. * Einstein una vez dijo: “si la abeja desapareciera del planeta, al hombre sólo le quedarían 4 años de vida”. Y estaba en lo cierto, claro está. Un tercio de los alimentos que llevamos a la boca son gracias a las abejas, es decir, son parte de nuestra supervivencia. Dentro de las...
Llega la 5º edición del  Green Film Fest

Llega la 5º edición del Green Film Fest

Cultura en armonía con el planeta,  es el nombre que lleva la edición de este año que tendrá lugar del 28 de agosto al 3 de septiembre en Cinemark Palermo. El Festival Internacional de Cine Ambiental tiene como objetivo concientizar a través de la cultura, utilizando el cine como medio para acercarle a la gente...
Un nuevo estudio sostiene que los «alimentos ecológicos» son más sanos que los otros

Un nuevo estudio sostiene que los «alimentos ecológicos» son más sanos que los otros

  Un trabajo que recopila 343 investigaciones concluye que estos productos tienen más antioxidantes y menos contaminantes. Existe un tipo de agricultura que pretende volver a las prácticas agrícolas que no empleaban productos químicos sintéticos para abonar el suelo o combatir las plagas. Se trata de llamada agricultura ecológica u orgánica, una práctica que no recurre...
Cambio climático: Cambiemos, para que el clima no cambie.

Cambio climático: Cambiemos, para que el clima no cambie.

Somos cada vez más los que nos preocupamos por vivir una vida más saludable, creando un mundo más sustentable. El interés por los temas ambientales ya no es cosa de pocos. Pero entre tantos temas ambientales, ¿qué es el cambio climático y por qué preocupa tanto? Por Paz González, Lic. en Ciencias Ambientales y columnista...
Raw Food: una moda que no pasa…

Raw Food: una moda que no pasa…

Al hablar de Alimentación Viva, casi siempre se llega a la conclusión de que este movimiento está en su mejor momento y en los últimos años creció muchísimo. Esto acontece, al menos en mi entorno, desde hace más de diez años. Supongo que seguirá sucediendo ya que es realidad: es lo que está pasando. La...