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El Blog de Jardín Organico
La Mostaza: de semilla a salsa internacional
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La Mostaza: de semilla a salsa internacional

by Organicamente on Mar 10, 2022 • No hay comentarios
La historia del uso de las semillas de mostaza para usos culinarios y medicinales se remonta a varios siglos atrás. Sinapsis alba, el nombre científico de la planta de mostaza blanca que es una de las más utilizadas, fue acuñado por los clásicos griegos lo cual indica...
Bebidas vegetales a base de almendras: ¿Combinables?
Alimentación / Cosas que nos gustan... / vegan

Bebidas vegetales a base de almendras: ¿Combinables?

by Organicamente on Mar 10, 2022 • No hay comentarios
Las bebidas vegetales pueden hacerse en base a muchos frutos, como castañas, almendras y son ideales para las dietas veganas, por los beneficios que aportan a la salud pero además porque son un alimento super completo. Especialmente, la bebida hecha en base de almendras, comúnmente llamada “leche...
Desde los Andes, un superalimento: quinoa en forma de granola
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Desde los Andes, un superalimento: quinoa en forma de granola

by Organicamente on Ene 25, 2022 • No hay comentarios
El consumo de quinoa con una frecuencia por ejemplo, dos veces por semana, ayuda a prevenir enfermedades como cáncer de colon, diabetes y cardiovasculares. El grano andino, dado que se producía inicialmente en esa región, posee aminoácidos esenciales, proteínas vegetales, fibras, grasas saludables y vitaminas. En particular,...
Mayonesa de arvejas: los condimentos también pueden ser alimentos veganos
Cosas que nos gustan... / Productores Orgánicos / Sabían que... / vegan

Mayonesa de arvejas: los condimentos también pueden ser alimentos veganos

by Organicamente on Ene 25, 2022 • No hay comentarios
La mayonesa es una salsa que condimenta y acompaña muy bien muchas comidas. Para las dietas veganas por su alto contenido de huevos provenientes de origen animal es algo a resignar. Sin embargo, las mayonesas veganas o veganesas son una manera innovadora de comer algo rico, saludable...
Box de temporada de verano: una caja de sorpresas a todo color
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Box de temporada de verano: una caja de sorpresas a todo color

by Organicamente on Ene 25, 2022 • No hay comentarios
Los Box de temporada traen frutas de estación orgánicas, únicas por su modo de producción no contaminante pero además ofrecen alimentos sanos y variados que complementan nuestra dieta con efectos positivos para nuestro cuerpo y el ambiente. Frutas de verano como duraznos, ciruelas y uvas aportan nutrientes...
Frutillas: de las frutas más carismáticas pero también saludables
Alimentación / Cosas que nos gustan... / Productores Orgánicos

Frutillas: de las frutas más carismáticas pero también saludables

by Organicamente on Nov 17, 2021 • No hay comentarios
Siempre que pensamos en el consumo de frutas, sabemos que estamos comiendo alimentos que nos hacen bien a la salud. En particular, la frutilla se destaca dentro de la gama de opciones frutales por su aspecto (rojo intenso), sabor dulce-ácido y además porque posee una gran cantidad...
A todo color: Verduras y pigmentos
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A todo color: Verduras y pigmentos

by Organicamente on Oct 1, 2021 • No hay comentarios
Las verduras son alimentos clave para una nutrición sana y además pueden despertar nuestra curiosidad estética. Ciertas verduras son claves para nuestro consumo sobre todo las de origen orgánico y además nos aportan colores a nuestro día a día. Entre bellos colores encontrados en los vegetales son...
Arvejas secas: una nueva compañera para dietas veggie
Alimentación / Sabían que... / vegan

Arvejas secas: una nueva compañera para dietas veggie

by Organicamente on Oct 1, 2021 • No hay comentarios
Las arvejas secas comparten las características generales de su grupo de especies de plantas, las leguminosas. En la antigüedad, las leguminosas formaron parte de los primeros cultivos realizados por el hombre, además de haber sido base de la alimentación humana durante siglos. Son muy similares a sus...
Una buena polenta: aliada incondicional contra el frío
Alimentación / Cosas que nos gustan... / Sabían que... / vegan

Una buena polenta: aliada incondicional contra el frío

by Organicamente on Sep 1, 2021 • No hay comentarios
La polenta es un alimento muy nutritivo cuyo origen se remonta a épocas antiguas del Imperio romano (que se basaba en molienda de trigo y cebada) y que luego por ende tuvo mucha impronta en platos gastronómicos italianos. Sin embargo, cobró muchísima relevancia la polenta de maíz...
Cítricos: fuente inagotable de Vitamina C
Alimentación / Cosas que nos gustan... / Productores Orgánicos

Cítricos: fuente inagotable de Vitamina C

by Organicamente on Ago 20, 2021 • No hay comentarios
Las frutas pertenecientes al grupo de los Cítricos se desarrollan en casi todas las regiones del mundo, sin embargo su origen y descubrimiento se remonta a cientos de años atrás en el continente asiático. Dentro del género Citrus existen múltiples especies de donde surgen las variedades de...
Aceite de coco, un aliado cosmético ¿también es ideal para cocinar?
Alimentación / Sabían que...

Aceite de coco, un aliado cosmético ¿también es ideal para cocinar?

by Organicamente on Ago 15, 2021 • No hay comentarios
El aceite de coco es un lípido vegetal obtenida a través del proceso de prensado de la pulpa de los frutos del cocotero. En su mayor proporción está compuesto por ácidos grasos denominados saturados, pero son los de tipo cadena de carbono corta, lo cual hace que sean de más...
Envases biodegradables y compostables: consumo no plástico
Cambio Climático / Cosas que nos gustan... / El mundo que habitamos / Sabían que...

Envases biodegradables y compostables: consumo no plástico

by Organicamente on Ago 1, 2021 • No hay comentarios
Los envases biodegradables y compostables son una verdadera alternativa para aquellos que desean incorporar hábitos saludables y ambientalmente sostenibles. Es muy frecuente el consumo de alimentos que no se pueden comprar de manera a granel y al venir fraccionado y envasado de origen se vuelve dificultoso evitar el plástico. Sin...
¿Por qué es importante realizar composts?
Cambio Climático / Cosas que nos gustan... / Productores Orgánicos / Sabían que...

¿Por qué es importante realizar composts?

by Organicamente on Feb 20, 2021 • No hay comentarios
Después de consumir, crudas o cocinadas las frutas y verduras orgánicas del Box de Temporada es sumamente importante que realicemos un compost de los residuos remanentes. El proceso de compostaje permite la desintegración de la materia a través de la digestión de micro y macro fauna (por...
Solanáceas: Beneficios de incorporar papa y berenjenas orgánicas a la dieta semanal
Alimentación / Cosas que nos gustan... / Productores Orgánicos

Solanáceas: Beneficios de incorporar papa y berenjenas orgánicas a la dieta semanal

by Organicamente on Feb 20, 2021 • No hay comentarios
Las verduras orgánicas como la papa y la berenjena son alimentos producidos sin aplicación de agroquímicos, garantizando no sólo que los vegetales mantengan su sabor y olor sino también su sanidad. En esta nota, vamos a destacar los beneficios de incorporar a dos representantes de la familia...
Las frutas y verduras orgánicas: aliadas como barreras anti enfermedades
Alimentación / Cosas que nos gustan... / El mundo que habitamos / Productores Orgánicos

Las frutas y verduras orgánicas: aliadas como barreras anti enfermedades

by Organicamente on Oct 28, 2020 • No hay comentarios
Nula aplicación de productos agroquímicos lo cual disminuye la presencia de residuos en las cáscaras La producción de verduras y frutas orgánicas priorizan la nula aplicación de productos agroquímicos lo cual disminuye la presencia de residuos en las cáscaras, pulpa de las frutas y en vegetales de...
Consumir frutas y verduras orgánicas
Alimentación / Cosas que nos gustan... / Productores Orgánicos / Sabían que...

Consumir frutas y verduras orgánicas

by Organicamente on Oct 28, 2020 • No hay comentarios
Los bolsones orgánicos que incorporan una buena cantidad de frutas y verduras Las verduras y frutas orgánicas son alimentos que priorizan la nula aplicación de productos agroquímicos disminuyendo la presencia de residuos en hojas, cáscaras y pulpa. Los bolsones orgánicos que incorporan una buena cantidad de frutas...
¿Qué beneficios nos proporciona sumar semillas orgánicas a nuestra dieta?
Alimentación / Productores Orgánicos / Sabían que... / vegan

¿Qué beneficios nos proporciona sumar semillas orgánicas a nuestra dieta?

by Organicamente on Oct 28, 2020 • No hay comentarios
Una fuente muy importante de propiedades nutricionales. Las semillas como el lino, la chía y la quinoa son una fuente muy importante de propiedades nutricionales como ácidos grasos poliinsaturados como el Omega 3 y 9, nutrientes esenciales que se encuentran en muy baja proporción en otros alimentos,...
¿Por qué se celebra el Día Nacional de la Producción Orgánica?
Días especiales

¿Por qué se celebra el Día Nacional de la Producción Orgánica?

by Organicamente on Dic 5, 2016 • No hay comentarios
Aprovechamos esta fecha para reflexionar sobre nuestro actual paradigma de desarrollo y promover y optar por modelos alternativos de producción orgánica y agroecológica que tengan en cuenta el ambiente y las personas. El 3 de diciembre fue declarado Día Mundial del No Uso de Plaguicidas y Día Nacional...
¿Sabías qué…?: ¡Más curiosidades y beneficios de los alimentos orgánicos!
Alimentación

¿Sabías qué…?: ¡Más curiosidades y beneficios de los alimentos orgánicos!

by Organicamente on Nov 19, 2015 • No hay comentarios
La tendencia de consumir alimentos orgánicos ha ido aumentando con el paso del tiempo. Hoy en día, cada vez más personas eligen la alimentación orgánica para adoptar un estilo de vida mucho más saludable – y sustentable para el medio ambiente-. Los productos orgánicos son aquellos que...
¿Por qué consumir alimentos orgánicos es saludable y además preserva el medio ambiente?
Alimentación / General

¿Por qué consumir alimentos orgánicos es saludable y además preserva el medio ambiente?

by Organicamente on Sep 25, 2015 • No hay comentarios
Acorde a la tendencia mundial de cuidar el medio ambiente y a la vez consumir productos que mejoren la calidad de vida, desde Jardín Orgánico proponemos el consumo responsable de productos y alimentos orgánico certificados, comprometiéndonos con la salud ambiental y de las personas. En el mundo...
Orgánicos certificados: la importancia de saber elegir
Alimentación

Orgánicos certificados: la importancia de saber elegir

by Organicamente on Jul 2, 2015 • No hay comentarios
Por Natalia Kiako. Editora Green Vivant Buenos Aires (*) Es tan sabido que los productos orgánicos son mejores para la salud, que la palabra ya empezó a usarse con mucha liviandad; quizás demasiada. En esta entrevista con Sofía Landa de OIA (Organización Internacional Agropecuaria) aprendemos cómo reconocer los...
La verdad del cambio climático que nadie se atreve a admitir
Cambio Climático

La verdad del cambio climático que nadie se atreve a admitir

by Organicamente on May 21, 2015 • No hay comentarios
Las altas temperaturas que se están viviendo en nuestro país en pleno otoño tienen una razón. Los costos del cambio climático son mayores a lo que se pensaba: trece de los catorce años que se llevan cerrados en este siglo tuvieron las temperaturas récord desde que hay...
5 pasos para una vianda saludable y deliciosa
Alimentación

5 pasos para una vianda saludable y deliciosa

by Organicamente on Mar 25, 2015 • No hay comentarios
Por Paola Harwicz. Columnista de Green Vivant. (*) Nuestro objetivo es que los chicos disfruten siempre las preparaciones que hacemos para ellos, respetando sus gustos; pero tendremos que tomarnos un poco más de tiempo para evitar caer en la monotonía de la milanesa con puré o la pasta y...
La ONU dice que las cosechas orgánicas a menor escala son la mejor forma de alimentar al mundo
Productores Orgánicos

La ONU dice que las cosechas orgánicas a menor escala son la mejor forma de alimentar al mundo

by Organicamente on Ene 8, 2015 • No hay comentarios
Una publicación de la Comisión de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD), concluyó que es necesario realizar cambios transformadores en los sistemas alimentarios, agrícolas y comerciales con el fin de aumentar la diversidad en las granjas, reducir el uso de fertilizantes y otros insumos, apoyar...
Jardín Orgánico: una vuelta a lo natural.
Productores Orgánicos

Jardín Orgánico: una vuelta a lo natural.

by Organicamente on Dic 3, 2014 • No hay comentarios
Por Natalia Kiako, Editora Green Vivant Buenos Aires. Fernando Baz es oriundo de Puerto Madryn, padre, amante del mar, optimista y emprendedor. Descubrió el mundo de los productos orgánicos en un viaje por Europa hace muchos años, y se enamoró para siempre de esta forma de producción. Así...
El harina de maíz, un alimento con muchos beneficios.
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El harina de maíz, un alimento con muchos beneficios.

by Organicamente on Nov 25, 2014 • No hay comentarios
La dieta actual de las personas dispone de una inmensa variedad de alimentos y productos para nutrir al organismo, pero entre toda esa variedad existen algunos alimentos más beneficiosos que otros, y entre ellos unos pocos que resultan ser sencillamente estupendos por sus grandes aportes nutricionales, que...
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El Aloe Vera: aliado interno y externo
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El Aloe Vera: aliado interno y externo

by Organicamente on Ene 7, 2022 • No hay comentarios
Los productos derivados de algunas especies vegetales aportan elementos esenciales para un correcto funcionamiento del cuerpo internamente y mejoran el exterior. Algunos productos naturales son de consumo directo, sin embargo hay otros que se pueden aplicar en una zona afectada o bien para proveer hidratación o suavización de la piel. Un claro...
Frutas orgánicas de temporada verano-otoño: Grandes beneficios de peras y ciruelas
Alimentación / Cosas que nos gustan... / Productores Orgánicos / Sabían que...

Frutas orgánicas de temporada verano-otoño: Grandes beneficios de peras y ciruelas

by Organicamente on Abr 23, 2021 • No hay comentarios

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